張龍來到廚房看了一眼轉身又出去了，正在廚房忙活的眾人一臉懵比。

　　張龍摸了摸鼻子，今天自己是被驚喜給砸暈了！

　　炒制火鍋底料辣椒的處理是最關鍵的一步，辣椒和花椒雜貨鋪的伙計有沒有送過來都不知道，自己急急忙忙的跑廚房找屁吃？

　　張龍找到李掌柜問了才知道東西已經送到他昨晚住的廂房了。

　　張龍回到昨晚住的房間，拿了一小把花椒，把調料配齊，拿了有差不多半斤辣椒剛準備去廚房，腳都跨出房門了又收了回去，小心翼翼的把辣椒掰成一小段一小段的，小心的把辣椒籽弄出來收好，這辣椒籽可是非常珍貴的用一顆少一顆！

　　去廚房的路上張龍滿臉郁悶的想著，難道人被驚喜砸中真的會影響腦子嗎？

　　進了廚房張龍打了一盆水把辣椒全部放水里清洗了一下，換了水繼續把盆里的水加滿。

　　看了一下廚房里菜架上的小蔥，生姜，大蒜，每一樣拿了些清洗干凈，沒有看見香菜，看樣子這時代應該是沒有。

　　張龍在廚房里找到了一大塊牛油，心里想著看小說的時候不是說古代不能殺牛的嗎？這牛油是什么鬼？

　　找了臺沒人用的灶臺，生火，洗鍋，燒水一氣呵成，看得廚房里面忙活的眾人咋舌，現在的公子哥都那么厲害了嗎？說好的君子遠庖廚呢？

　　張龍把用水泡過的辣椒倒在鍋里，蓋上蓋子，煮了一會把辣椒全部撈出來，瀝干水，把辣椒全部切碎放在一旁備用。

　　舀出鍋里不用的水把鍋唰干凈，放了一塊牛油在鍋里，牛油化開后張龍把小蔥生姜大蒜丟進了鍋里炒干，把炒干的小蔥生姜大蒜撈出丟進裝垃圾的木盆里，把切碎的辣椒全部倒入鍋里慢慢的炒出味，加了一把姜末，把水分熬干，放入花椒，再放入香葉等十幾種配料翻炒，加入鹽，（味精）沒看到味精張龍才想到這時代沒有味精，在調料臺上看了半天沒有看見冰糖也沒有看見白糖，張龍心底涼了一半，沒有洋蔥香菜提味也就算了，增味的味精也沒有，特么連中和味道的糖也沒有，這怎么搞？

　　看了半天看見幾塊黑糖，算了總不能讓底料熬干了，丟了一塊黑糖在火鍋底料里面中和味道，被驚喜砸中確實是會影響腦子！

　　火鍋底料熬好的時候張龍才發現，火鍋底料拿什么裝？怎么煮？怎么吃？今天的火鍋看樣子是涼涼了！

　　一臉郁悶的張龍只得用陶瓷的大湯碗把火鍋底料裝好，出鍋的瞬間一股香味彌漫整個廚房。

　　忙活的眾人不約而同的咽了咽口水，大家心里在想這是什么東西怎么那么香還有一種香辣的味道，看著張龍的眼神就像是貓咪看見小魚干一樣！

　　張龍摸了摸鼻子，端起火鍋底料就往廚房往面走開玩笑這是商業機密技術核心，怎么可能讓大家都知道這可是張龍掙小錢錢的第一步。

　　回到醉仙樓后院自己的房間，張龍把火鍋底料放在桌子上，轉身又進了廚房，火鍋吃不成，炒幾個菜總可以把！

　　當張龍出現在醉仙樓三樓的時候，李海和柳老爺已經餓的前胸貼后背了。

　　張龍做了四菜一湯，回鍋肉，白切雞，炸排骨，炒青菜，外加蘿卜絲肉絲湯。

　　本來想煮個酸菜魚發現沒有酸菜，想煮個素菜豆腐湯沒有豆腐，想做個糖醋排骨沒有番茄沒有白糖，這可惡的時代關鍵的時候需要的東西都沒有。

　　張龍悶悶不樂，對于一個廚師來說追求極致那是每一個廚師的夢想，顧客的好評是對廚師最大的肯定，柳老爺和李海看著桌上的四菜一湯，湯認識，這個炒菜那是第一次見到，不禁兩人都看著張龍。

　　張龍沒好氣的說道:“看著我干嘛？吃呀，說著夾了塊排骨啃了起來，柳老爺看張龍啃的津津有味的，忍不住的咽了咽口水，在他看來豬身上的下水排骨這些有錢人是不屑一顧的，只有那些買不起肉的人才才會吃。”

　　張龍作為一個外來人口是不知道這些的，李海看著張龍吃的香也是欲言又止的表情，張龍自己吃的歡快，看對面舅侄倆都不吃的看著他。

　　張龍一臉無語的看著他們說道:“怎么不吃？是菜做得不好還是沒胃口？聽到張龍問，李海解釋了一下。”